Hazy IPA & West Coast IPA & SMaSH SAISONのセットです。 ウラタイガービバヘイズ Hazy IPA　✕２本 FIRST WALKIN' West Coast IPA　✕２本 ワイルドピッグ ドラッグレース　SMaSH SAISON　✕２本 計６本 それぞれの詳細はこちら↓ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：FIRST WALKIN' Style：West Coast IPA ABV：7.5% Malt：Maris Otter Hop：Citra(cryo), Galaxy, Magnum Yeast：WLP090 賞味期限：2023年9月30日 岐阜県高山市・「AL BREWER'S BEER STAND [エル]」さまの3周年ビールをつくらせていただきました。 Citraをふんだんに使用してクラシカルなWest Coast IPAを目指してつくらせていただきました。MagnumのクリーンでどっしりしたビタリングとCitraの王道な柑橘香が鼻腔を抜け、ほんのりGalaxyのパッションなニュアンス。7.5%の飲みごたえながら、ぐびぐびといってしまう仕上がりかと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：ウラタイガー ビバ ヘイズ Style：Hazy IPA Contents：350ml缶 x 6本 ABV：6.0% IBU：- Malt：Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats Hop：Mosaic, Mosaic(cryo), Citra Yeast：YS-06 賞味期限：2023年8月31日 発酵後半と発酵終了時にMosaic(cryo)を惜しみなくダブルドライホッピング。溢れるアロマは熟れたマンゴーやピーチ、少しパイナップル。ロンドン由来酵母のフルーティーなエステルが、フレーバーに厚みをもたらしてくれます。総じて濃厚。 レイトホッピング(Mosaic,Citra)は煮沸後78℃まで冷却してからの投入で極力苦みをおさえることを意識しました。ここでも大量にホップ投入しているのでミディアムローレベルほどのビタリングは感じますが、フィニッシュのキレとともにすっと苦みが消えていくような感じです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：ワイルドピッグ ドラッグレース Style：SMaSH SAISON ABV：5% Malt：Pilsner Hop：NelsonSauvin Yeast：YS-22 賞味期限：2023年10月30日 ビタリングもワールプールもドライホッピングも、全てNelson Sauvinのシングルホップセゾン。セゾンイーストのフルーティーでスパイシーなエステルと、Nelson Sauvinの白ワインを思わせるフレーバーが絡み合う。そこに、ほのかな酸味と後からやんわりやってくる苦みが、杯を止めさせない！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所