West Coast IPA & IPA & White IPAのセットです。 エレン ノ ジャガー ヲ White IPA　✕２本 レッツラホップイーゴー West Coast IPA　✕２本 トニカクシムコダイス IPA　✕２本 計６本 それぞれの詳細はこちら↓ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：エレン ノ ジャガー ヲ Style：White IPA ABV：6% Malt：WheatMalt, Pilsner Hop：Citra cryo Other：Coriander seed Yeast：WLP410 賞味期限：2024年1月31日 6割使用した小麦麦芽のうまみをより感じられる仕上がりを目指して、「ドリスノジャガーヲ」とはまた違うベルジャンウィートイーストの、フロキュレーションがより高めで甘みを感じやすいものを選択しました。また、よりスパイシーさを感じるのも特徴の1つです。 Citraのグレープフルーツやライムに、イースト・コリアンダーのスパイシーさが乗っかったようなアロマ。口に含むと柑橘のさわやかさと、ほんのりやさしい小麦のうまみ。温度が上がってくるとよりコリアンダーの風味が感じられるような。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：レッツ・ラ ホップイーゴー Style：West Coast IPA ABV：6.5% Malt：MarisOtter, Pilsner Hop：Citra cryo, Amarillo, Simcoe, Columbus Yeast：WLP090 賞味期限：2023年12月31日 1年3ヶ月ぶりとなる”レッツ・ラ ホップ イーゴー”を仕込みました。前回から間が空いていることと、ホップの投入量やタイミングが変わってきていることもあり、新作を造るようなイメージで取り組みました。 夏本番！という季節的なタイミングもあり、モルトの配合を変えてよりドリンカブルなボディ感を狙いました。これまではマリスオッターのシングルモルトだったのですが、半分ピルスナーモルトにすることで、モルトのうまみ感じながらも、ゴクゴクいける仕上がりになったのではないかと思います。 ホップは、ワールプールにAmarillo、ドライホップにCitra cryoとSimcoe。オレンジ・グレフルのアロマに、フレーバーにはちょっとベリー感じるようなニュアンスも。ビタリングはColumbus。グレフル果皮のようなずっしりした苦みが鼻腔を抜けていくような。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Name：トニカク シムコダイス Style：IPA ABV：6% Malt：Pilsner, WheatMalt Hop：Simcoe Yeast：WLP001 賞味期限：2023年11月30日 JAN：4595316907120 シングルホップの”トニカク”シリーズ。Simcoeのパッションフルーツ・グレフル・ベリー感じながら、すっきりゴクゴク飲めることを目指したシングルホップIPA。小麦麦芽由来のやわらなかマウスフィールと、ほどよく鼻腔を刺激する柑橘皮のような苦みも相まって、ゴクゴク杯が進んでしまう一杯。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所