発泡酒製造免許を通知いただきました！
かねてより申請しておりました発泡酒製造免許ですが、令和3年12月1日付で免許いただきました。いつか”クラシック”と呼んでもらえるクラフトビールを目指し、日々のクラフトビール造りに勤しんでまいります。
[醸造所名]
BREW CLASSIC(ブルークラシック)
[所在地]
石川県金沢市無量寺2-80
[スケジュール]
2021年12月1日：免許取得
2021年12月中旬：製造開始
2022年1月中旬：飲食店さま向けの樽販売、ネットショップでの缶一般販売開始
2022年2月下旬：醸造所に併設の直売所オープン
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BREW CLASSIC・ブルークラシック
金沢港そばのクラフトビール醸造所
金沢酒第１２０５号