ジャパン・グレート・ビア・アワーズ2022 金賞！
BREW CLASSIC(ブルークラシック)のクラフトビールが金賞をいただきました！
『ジャパン・グレート・ビア・アワーズ２０２２』
アメリカンスタイル・インディア・ペールエール(ケグ部門)
https://www.beertaster.org/medal/jgba2022_award.pdf
”ブルークラシック”で検索いただくとすぐ見つけられます
●金賞クラフトビール
Name：ハリコマチ フリーダム
Style：IPA
ABV：6.5%
IBU：60
Malt：MarisOtter, Medium Crystal
Hop：Motueka, Citra, Magnum
Yeast：YS-04
発酵後半にMotueka,・Citraをドライホップ、そして熟成初期にホップガンでMotueka,・Citraをまわしました。ほどよい柑橘ジューシーなアロマからのやわらかな飲み口です。からの苦い。渋みはなく、クリーンに苦い。Magnumいけてます。ほんわかとモルトのやさしい甘みとホップフレーバーが苦みに混ざってきて複雑になってくる。余韻に酵母由来の果実感もふわっと出てくるような。
ーーー
BREW CLASSIC・ブルークラシック
金沢港そばのクラフトビール醸造所