Name：ウラタイガー ビバ ヘイズ Style：Hazy IPA Contents：350ml缶 x 6本 ABV：6.0% IBU：- Malt：Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats Hop：Mosaic, Mosaic(cryo), Citra Yeast：YS-06 発酵後半と発酵終了時にMosaic(cryo)を惜しみなくダブルドライホッピング。溢れるアロマは熟れたマンゴーやピーチ、少しパイナップル。ロンドン由来酵母のフルーティーなエステルが、フレーバーに厚みをもたらしてくれます。総じて濃厚。 レイトホッピング(Mosaic,Citra)は煮沸後78℃まで冷却してからの投入で極力苦みをおさえることを意識しました。ここでも大量にホップ投入しているのでミディアムローレベルほどのビタリングは感じますが、フィニッシュのキレとともにすっと苦みが消えていくような感じです。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所