Name：ピーチバード Style：Peach SAISON ABV：5.0% IBU：- Malt：Pilsner Hop：Mosaic Yeast：WLP566 Other：Peach JAN：4595316907090 セゾン特有のスパイシーで華やかフルーティーを、ピーチの甘酸っぱさがやさしく包みこんだような心地よいアロマ。しっかりキレた軽めボディながらも、ふんわり口に残るピーチ感がふわっと鼻を抜けていくような。遅ればせながら春の訪れ告げるピーチバード、今年は飛ばずに歩いていこう。 セゾンイーストとピーチの組み合わせをしっかり主役におきたかったので、ドライホッピングはせず、しかしながら味わいの補佐的に、レイトホッピングにMosaicを選択しました。ピーチは、麦汁を発酵タンクに投入する際に同時に投入。セゾンらしいドライな感じはしっかり残しておきたく、一緒に発酵させました。ピーチ感じながらドライでぐびぐび系なセゾンに仕上がったかと思います。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所