Name：ブルクラ セッション Style：Session IPA Contents：350ml缶 ABV：4.5% Malt：Pilsner Hop：Ekuanot, Nelson Sauvin, Citra(cryo) Yeast：WLP001 賞味期限：2024年10月31日 明るい時間が長くなってきたこの季節、お昼からでもセッションはじめて、ずっと、ゆったり、でもホップ感じながら、そしてずっとゆったり飲んでいられるビールを目指して取り組みました。 コンセプトはそのままに、1年前のリリースからはレシピがわりと変わっています。酵母はBREW CLASSICでは初使用のWLP001 California Ale。ホップの味わいを引き立てながら、しっかりと発酵はきれてゴクゴクと飲み進められるボディ感、コンセプト通りの役割をしてくれています。 メインホップは、こちらも初使用のEkuanot。多様なフルーティーさの特徴を持つEkuanotを味わいに表現することを狙ってDip Hopに投入しました。そしてワールプールにNelson Sauvin、ドライホップにCitra(cryo)という構成。 メロン、パッションフルーツ、ベリー、白ぶどう。いろいろな果実感が出たり入ったり、温度によっても表情を変えるような。飲み口を引き締めるさわやかな苦みが軽すぎず、重すぎず。お昼からゆったりとセッションしていただきたい仕上がりです。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所