Name：Sottish Harlequin 2022 SUMMER Style：Barley Wine Contents：350ml缶 ABV：9.5% IBU：- Malt：MarisOtter, MunichMalt, FlakedBarley, CrystalMalt, BlackMalt Hop：East kent golding, Chinook, Magnum Yeast：YS-05 2022年5月に仕込みをした、2ヶ月熟成Ver.のBarley Wine。当社IPAの2倍量の麦芽を使用していますが、糖化釜に入りきらない量なので、2日に分けて仕込みをしました。 大量の麦芽由来のふくよかな甘味、カラメルやドライフルーツを思わせるようなフルーティーなアロマ、そして高度数のアルコールフレーバーが複雑に絡み合い、層となって味わいがやってきます。しかし決して重くはなく、これだけでも、食事と合わせても。 2022年12月リリース予定の6ヶ月熟成Ver.も、なお楽しみになる仕上がりです。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所