Name：ハリコマチ サーカス Style：American IPA Contents：350ml缶 ABV：6.5% Malt：Maris Otter Hop：Chinook, Chinook(cryo), Cascade, Centennial, Simcoe, Magnum Yeast：WLP004 賞味期限：2025年6月30日 BREW CLASSICでは初めて使用する酵母WLP004 Irish Aleを使用したAmerican IPAに取り組みました。Irish Aleは、世界最古のスタウトを造る醸造所に由来する酵母で、モルティーなビールに仕上がるのが特徴です。そんな酵母の特徴を生かしてMaris Otterのうまみをじわっと楽しめられる仕上がりになっているのではないかと思います。また、アロマにはホップ由来の柑橘感の中に、酵母由来のアプリコットのようなニュアンスも出てきてとても複雑な香りです。モルティーさとバランスをとれるように、ビタリングホップをしっかり投入したので、グレフル果皮のような苦みもしっかり感じられ、鼻を抜ける松感も。BREW CLASSICのいつものゴクゴク系というよりは、じっくりと飲み進めたい仕上がりになっているかと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【配送日について】 通常１〜２営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますこと予めご了承ください。 【保存方法について】 5℃以下にて冷蔵保存してください。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル --- [醸造所] BREW CLASSIC(ブルークラシック) 石川県金沢市無量寺2-80 (醸造所の見学は行っておりません) (直売所はクローズしました) [タップルーム] Taproom BREW CLASSIC 石川県金沢市片町1−3−3 水木金：11:00〜15:00 土日祝：13:00〜21:00 月火：定休(祝日は営業)