Name：レッツ・ラ プレイ Style：West Coast IPA Contents：350ml缶 ABV：6% Malt：Pilsner Hop：Strata, Citra, Nelson Sauvin(cryo), Citra(cryo), Columbus Yeast：WLP077 JAN：4595316907335 賞味期限：2025年5月31日 1年ぶり2バッチ目となる『レッツ・ラ プレイ』を仕込みました。前回仕込んだのは2024年1月1日、仕込み作業が一通りおわってブルーハウスの清掃をしているときに、能登半島沖を震源とする大きな地震がやってきました。復興に向かう中、9月には奥能登豪雨。いま私たちがこのビールを造ることで能登の復興になにか貢献できるのかというと全くそんなことはないのですが、それでも復興を願う気持ちや、ビール造りを続けられていることへの感謝をかたちにしたいという想いで、同じ銘柄のビールを2025年最初のリリースに選びました。 Strata・Citra・Nelson Sauvinというホップ構成はそのままながら投入のタイミングを再考、また酵母にはBREW CLASSICでは初めて使用するWLP077 Tropicale Yeast Blendを選択し、フルーツ感を楽しめる仕上がりを目指しました。アロマはいずれかのホップの特徴が突出しているという訳でなく、パッションフルーツ・白ぶどう・柑橘・ベリー、多様なフルーティーさ。しっかりめのキレでかるい口あたりに、やわらかなビタリングとモルトのまるっとしたうまみ。ホップ・酵母・モルトのバランスがとれた、フルーティー感じながらゴクゴク飲み続けられる仕上がりになったかと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【配送日について】 通常１〜２営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますこと予めご了承ください。 【保存方法について】 5℃以下にて冷蔵保存してください。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル --- [醸造所] BREW CLASSIC(ブルークラシック) 石川県金沢市無量寺2-80 (醸造所の見学は行っておりません) (直売所はクローズしました) [タップルーム] Taproom BREW CLASSIC 石川県金沢市片町1−3−3 13:00〜21:00 月曜・火曜定休(祝日は営業)