350ml缶・3種6本のMIXED SET　クラフトビール詰合せです。 🍺ドリス ノ ジャガー ヲ　Belgian IPA 2本 🍺スパルタンモンキーチョップ SMaSH Double IPA 2本 🍺スパルタンモンキーXL Double IPA w/LimePeel　2本 Name：ドリス ノ ジャガー ヲ Style：Belgian IPA Contents：350ml缶 ABV：6% Malt：Pilsner, WheatMalt Hop：Motueka, NelsonSauvin, Columbus Other：Coriander seed Yeast：WLP400 賞味期限：2026年1月31日 Nelson Sauvin＆Motuekaホップと、仕込み時に投入したコリアンダーシードが生み出す、ジューシーで多様なフルーツを感じる甘いアロマ。しかしながら口に運ぶとしっかりキレててすっきりとしつつ、ベルジャンイーストの青リンゴやプラムのようなフレーバーと、ほんのりやさしい苦みが包み込んでくれるような。休日昼間には陽気な気分でドリスノジャガーヲを。 Name：スパルタンモンキーチョップ Style：SMaSH Double IPA Contents：350ml缶 ABV：8% Malt：Pilsner Hop：Motueka, Motueka cryo Yeast：US-05 賞味期限：2025年12月31日 2025年7月で12周年を迎えられた、石川県金沢市の最古参のクラフトビアバー『香林坊ジビルバ』さまとのコラボビールを造る機会をいただきました。日本料理出身の店長との打ち合わせを重ねるなかで、飲みごたえがありつつも和食にも寄り添うようなIPAを、ということでライムのような特徴的なキャラクターを出すMotuekaにフォーカスしてSMaSH Double IPAに取り組みました。 ライムをベースに、パッションフルーツやグレープフルーツのニュアンスも併せもつ爽やかでクリーンな味わい。しっかりキレたボディでビタリングは抑えめなこともあり、するすると喉を流れていきますが、後からしっかり8％の飲みごたえがやってきます。ライム果皮を漬け込んでライム感をブーストした「スパルタンモンキーXL」との飲み比べも是非ともに。 Name：スパルタンモンキーXL Style：Double IPA w/LimePeel Contents：350ml缶 ABV：8% Malt：Pilsner Hop：Motueka, Motueka cryo Yeast：US-05 Other：Lime Peel 賞味期限：2025年12月31日 2025年7月で12周年を迎えられた、石川県金沢市の最古参のクラフトビアバー『香林坊ジビルバ』さまとのコラボビールを造る機会をいただきました。日本料理出身の店長との打ち合わせを重ねるなかで、飲みごたえがありつつも和食にも寄り添うようなIPAを、ということでライムのような特徴的なキャラクターを出すMotuekaにフォーカスしました。 Motuekaのみで仕上げたSMaSH Double IPA「スパルタンモンキーチョップ」をベースに、さらにライム感をブーストするため、熟成工程でライム果皮を漬け込んだのが「スパルタンモンキーXL」です。注いだ瞬間からブワっと炸裂するライムアロマに、どこかハーバルなニュアンスもお楽しみいただけるかと思います。果実ははいっていないので、酸っぱくはないですよ。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル --- [醸造所] BREW CLASSIC(ブルークラシック) 石川県金沢市無量寺2-80 (醸造所の見学は行っておりません) (直売所はクローズしました) [タップルーム] Taproom BREW CLASSIC 石川県金沢市片町1−3−3 13:00〜21:00 (月火定休)