Name：C.C. パンダ Style：IPA Contents：350ml缶 ABV：6% Malt：Pilsner Hop：Nelson Sauvin(cryo), Motueka(cryo), Citra, Strata Yeast：Verdant IPA 賞味期限：2024年8月31日 Strataで味わいの軸を構成しながら、今年になって入荷されたNelson SauvinとMotuekaのCryoホップ、そしてCitraをドライホップにふんだんに、それこそHazy IPAと同量投入しました。白ぶどうやパッションフルーツのようなアロマから、フレーバーにはベリーや柑橘も見え隠れしながら。クリアめボディで、すっきりきれた苦みがフィニッシュを引き締め、ホップ噛み締めながらゴクゴクと。 『C.C. パンダ(IPA)』と『ウラ C.C. パンダ(Hazy IPA)』。 ホップの品種・投入量・投入タイミングと酵母が同じなのですが、モルト構成の違いで2種のIPA、クリアめのIPAと濁ったIPAの製造に取り組みました。2種の飲み比べを、特にオーツがもたらす見た目や味わいへの効果を、ぜひともに。 ○お酒は20歳になってから ○飲酒運転は法律で禁止されています ○妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがります ○お酒は楽しく適量を ○のんだあとはリサイクル BREW CLASSIC(ブルークラシック) 金沢港そばのクラフトビール醸造所